Sunday, August 8, 5:00am - 10:00am (EDT)
Time zone
am/pm
24h
Suggestions
Your search did not return any results.
Еще один ресторан с культурным названием и одной из лучших террас в Москве — Conservatory Lounge & Bar в отеле Ararat Park Hyatt Moscow примет у себя проект «Баран-Рапан» из Сочи. «Баран-Рапан» – это сочетание гор и моря. Объединение трав и продуктов Кавказских гор, рыбы и морепродуктов Черного моря дают бесконечное пространство для экспериментов со вкусом. Результат этих экспериментов покажет шеф-повар Андрей Грязев.
Меню бранча:
Свежий горбыль / компрессионый огурец / дрессинг васаби, 1100
Мини-буррата / аджапсандал / зеленое масло, 1200
Картофель / черноморский рапан / грибы, 1200
Филе камбалы / зеленый гарнир / берблан, 1900
Десертный сет Cafe Courvoisier, 800:
Яблочное пирожное / миндальное мороженое
Эспрессо
Courvoisier VSOP (25 мл)
Alexander Sysoev, sasha@sysoevfm.ru